A colheita, transporte, armazenamento e comércio de pinhão foram adiados por 15 dias no Paraná. A mudança já vale para 2026 e, com a alteração, o início da temporada muda de 1º para 15 de abril, segundo Instrução Normativa do Instituto Água e Terra (IAT).

A principal justificativa é o alinhamento com uma portaria normativa federal de 1976, que proíbe as atividades com a semente antes do 15º dia do quarto mês do ano. O artigo 2º desta portaria diz que a data de 15 de abril marca o início do desprendimento das sementes.

Para vendedores e consumidores, a orientação é que, mesmo com o período estabelecido para a temporada de pinhão no Paraná, sejam observadas características da pinha, que não pode estar com aspecto esverdeado, casca esbranquiçada e alto teor de umidade.

A mudança do início do período do pinhão não altera a data final, que segue no último dia de junho. A alteração tem como objetivo a proteção do ciclo reprodutivo da espécie, a garantia da extração sustentável da semente e a conciliação da geração de renda com a conservação ambiental.

Fiscalização

No Paraná, colheita e venda de pinhão são fiscalizadas pelo Instituto Água e Terra e pela Polícia Ambiental, que podem ser acionados pela população em caso de alguma irregularidade de datas.