Quando o assunto é bolo personalizado, cada detalhe importa. À frente da Giselibolos, a confeiteira Giseli Olinek começa o atendimento sempre pelo básico que faz toda diferença: o tamanho ideal do bolo. A escolha depende do número de convidados e do tipo de celebração. A partir daí, ela conduz o cliente por um processo que vai muito além de simplesmente escolher sabores. É uma construção pensada para que o doce seja o centro das atenções da festa, tanto no visual quanto no sabor.
Depois de definir o formato e a estrutura, chega a etapa mais aguardada: o recheio. É comum que os clientes fiquem em dúvida sobre quais combinações escolher, e é aí que entra a experiência da confeiteira. Giseli apresenta sugestões equilibradas, indica o que mais tem saída e orienta sobre harmonizações que valorizam a massa. Seus bolos são conhecidos pelo sabor marcante e único, resultado de massas macias e recheios preparados sempre frescos. Ela faz questão de não congelar nada, justamente para preservar textura e intensidade de sabor.
A personalização vai além do paladar. Antes de finalizar o projeto, Giseli estuda o perfil do cliente. Pesquisa cores preferidas, estilos, se gosta de brilho, de algo mais clássico ou moderno. Muitas vezes troca referências de topo de bolo e modelos decorativos para chegar ao resultado desejado. O maior desafio, segundo ela, é buscar a perfeição em cada detalhe. “O acabamento precisa ser impecável, com qualidade visível já no primeiro olhar.”
As encomendas são feitas pelo WhatsApp, Instagram e Facebook, canais onde a confeiteira mantém contato direto com o público.
Ao longo da trajetória, algumas experiências chamaram atenção, como clientes que normalmente não consomem cobertura e, mesmo assim, elogiaram seus bolos. Para Giseli, esse retorno confirma que “vale a pena insistir no padrão elevado”. Na Giselibolos, cada bolo é tratado como único, com dedicação do primeiro contato até a última camada de brilho.
“Transformando momentos em sabor!”
Confeiteira Especialista em Bolos Gourmet
Bolos personalizados | Recheios irresistíveis
Porto União da Vitória
WhatsApp: (42) 99905-0260
INSTAGRAM: @giselibolos_/
