A Secretaria Municipal de Assistência Social promoveu, em parceria com o SENAR e o SIAG, a oficina “Mel na Gastronomia”, encerrada nesta quinta-feira (18). A capacitação foi realizada ao longo de dois dias e reuniu participantes interessados em ampliar seus conhecimentos na área da culinária, explorando novas possibilidades de utilização do mel em diferentes preparações.

Durante o curso, os alunos tiveram a oportunidade de aprender técnicas e receitas que utilizam o mel como ingrediente principal em pratos doces e salgados, bebidas, molhos e diversas outras opções gastronômicas. Além disso, receberam orientações sobre boas práticas na manipulação de alimentos, garantindo mais qualidade e segurança no preparo das receitas.

A metodologia da oficina combinou teoria e prática, permitindo que os participantes colocassem os conhecimentos em ação e desenvolvessem receitas ao longo das atividades. A experiência proporcionou aprendizado sobre formas de agregar valor aos produtos e identificar oportunidades de aproveitamento do mel na gastronomia.

A iniciativa também buscou incentivar alternativas de geração de renda, oferecendo aos participantes novas possibilidades de atuação e empreendedorismo. A qualificação profissional é uma importante ferramenta para fortalecer a autonomia das famílias e ampliar as oportunidades de inserção no mercado de trabalho.

Para o vice-prefeito Célio Garbin, ações como essa demonstram o compromisso da administração municipal com o desenvolvimento da comunidade. “Investir em capacitação é investir nas pessoas. Cursos como este proporcionam aprendizado, despertam novos talentos e podem abrir caminhos para a geração de renda e a melhoria da qualidade de vida das famílias. A gestão do prefeito Joel Martins Ferreira segue apoiando iniciativas que promovam conhecimento e oportunidades para a nossa população”, destacou.