De entrada, “A Horta” – vegetais com redução de frutas vermelhas e molho de limão. Já o prato principal purê de mandioca com ragu de rabada e agrião. A sobremesa carolinas de mimosa com calda…
4º FESTIVAL GASTRONÔMICO VALE DO IGUAÇU: Mamma Mia apresenta um prato ligado à cultura italiana com um toque regional
Mamma Mia apresenta: mini tábua de frios com produtos regionais de entrada, seguido de orecchiette ao molho de cabotiá e parmesão, com costela desfiada e telha de parmesão e linguiça colonial como prato principal. De…
4º FESTIVAL GASTRONÔMICO VALE DO IGUAÇU: começamos nosso circuito apresentando o prato do Café Havan
Café Havan apresenta: grande salada com combinação única de folhas e frutas, regada com molho especial de mel, azeite de oliva e balsâmico branco, salpicada com ervas como manjericão e menta. Espeto de xixo grelhado…